Menu de Noël 2013

Pour tous ce qui n'ont pas encore trouvé leur menu du réveillon, voici mon menu du repas du réveillon de Noël, si ça peut vous donner des idées!

Apéritif :

Tartelettes aux oignons

Tartelettes saumon/poireaux

Rillettes de saumon

Velouté de champignons, chips de parmesan

Torsades feuilletées parmesan/pavot

Entrée :

Tartare d’avocat, tourteau et homard

Plat :

Saint-Jacques poêlées, fonndue de poireau et écrasé de pommes de terres aux morilles

Dessert :

Bûche vanille – marron

13 desserts

Pour accompagner le café :

Fruits déguisés

Mendiants au chocolat

Financiers aux marrons

Les recettes suivront....