Banoffee à la Confiture de Lait.

Le Banoffee est un dessertanglo-saxon. Né dans les années 70 dans un restaurant de l’East Sussex,  il est devenu très populaire aussi bien en Grande-Bretagne qu’à travers le monde.Il tire son nom  d’une contraction de «  banana et toffee »  pour banane et caramel.Le banoffee  est une combinaison des plus gourmandes  entre  une croûte sablée sur laquelle sont déposées des  rondelles de banane citronnées, recouvertes d’une confiture de lait.Le tout surmonté de crème chantilly.Calorique, régressif mais terriblement bon.
INGRÉDIENTS :
100 gr de croquants aux amandes50 gr de beurre 1 pot de confiture de lait Bonne Maman 
ou 1 boite de lait concentré sucré pour une confiture maison2 bananes1 jus de citron1 pincée de sel10 cl de crème fraîche entière1 cuillère de sucre glaceOu une bombe de crème chantilly4 emporte-pièces  ronds de 8 cm.

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