Strudel salé

Ingrédients (pour 4 strudels individuels):

• 4 pommes
• 40 g de beurre
• 10 cl d'eau
• 4 tranches de jambon
• 4 feuilles de brick

Préparation:

1. Compotez 20 minutes: les pommes, le beurre et l'eau.
2. Refroidissez
3. Garnissez les feuilles de brick avec les 4 tranches de jambon (pliez-les en deux au centre des feuilles) puis la compote par-dessus.
4. Rabattez les côtés pour former un rectangle.
5. Enfournez 20 minutes au four thermostat 6 (180°C)
6. Dégustez!!