Biscuits "S" ( petits gâteaux secs )

Salam Alykoum, Bonjour !

Je pense que vous devez déjà connaitre ces petits biscuits...ils font partie de mon enfance, souvent en forme de " S " on les appelait les " esses", vous pouvez bien sûr choisir une forme pour ces biscuits, j'ai fait aussi un coeur des enfants étaient tout contents pour leur petit goûter ...

• 1 oeuf
• 125 g de sucre
• 125 g de magarine 
• 250 g farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• zeste râpé d'un 1/2 citron

Avec un fouet mélanger bien le sucre avec les oeufs, on obtiendra une crème .

Ajouter la margarine mole, bien mélanger .

Ajouter farine , levure et zestes.

Mettre dans une poche à douille et former des "S " sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .

Enfourner à 180° (prechauffer )

Cuire 12 à 15 min.

Bonne dégustation !

Bon weekend !