Crackers au fromage frais, concombre & menthe

Ingrédients pour 3 bouchées :

• 1 cuillère à soupe bombée de chèvre frais (type Petit Billy)
• 2 feuilles de menthe ciselée + 3 mini feuilles (déco)
• 3 rondelles de concombre taillées en carrés (en laissant la peau sur les coins)
• Paprika (ou piment d'espelette)
• 3 crackers carrés au fromage

Préparation :

1. Mélanger le chèvre avec la menthe.
2. Disposer le fromage à la menthe sur les crackers, disposer sur le dessus la rondelle de concombre.
3. Parsemer de paprika. Piquer une mini feuille de menthe sur le concombre.