Muffins aux pepites chunky de chocolat...

Bonjour à tous! Aujourd'hui, une petite recette parfaite pour affronter la grisaille... Pour environ 12 Muffins: 1 tablette de chocolat noir 200 g de farine 2 cuillères à café de levure (ou baking powder) 150 g de sucre roux 2 œufs 100 g de beurre fondu 120 ml de lait 1 pincée de sel
Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger la farine, la levure et le sel puis y ajouter le sucre, les œufs, le beurre et le lait. Ajouter votre chocolat cassé en petits morceaux grossiers (c'est encore meilleur quand ce n'est pas uniforme). Mélanger mais sans fouetter, la pâte doit rester "grumeleuse". Beurrer un moule à muffins ou préparer des petites caissettes. les remplir au 2/3 et enfourner pour 15/20 minutes. C'est sympa que le chocolat soit encore bien fondant à la sortie du four! Bises!