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risotto de konjac au chocolat à seulement 30 calories (sans beurre, sans sucre et sans gluten)

Par Alizee2006
  • 1 sachet de riz tendre de konjac Kalys
  • 5g Cankao Canderel (ou cacao pur sans sucre Van Houten)
  • 1g gomme de guar Kalys
  • 20 gouttes d'Hermesetas liquide (ou autre édulcorant)
  • 50ml eau

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Sortir le riz du sachet, puis le rincer abondamment à l'eau chaude (à l'aide d'une passoire fine ou d'un tamis).

Mettre le riz dans l'eau bouillante 5 minutes, temps nécessaire pour préparer la sauce au chocolat.

Disperser la gomme de guar dans le cacao puis ajouter l'eau et l'édulcorant.

Bien mélanger le tout à la cuillère magique, jusqu'à obtenir une préparation homogène encore assez liquide.... mais qui épaissit rapidement au repos.... pour devenir une sauce crémeuse, assez proche du nappage.

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Egoutter le riz, puis verser la sauce chocolat sur le riz et bien mélanger le tout, jusqu'à ce que la sauce soit bien incorporée.

Laisser reposer 5 minutes avant dégustation.

Ce riz de konjac à la sauce chocolat est très rassasiant avec un véritable effet coupe-faim.... En effet, ce dessert diététique contient 8g de fibres grâce à ses ingrédients.... et fait seulement 30 calories.

Le côté tendre et moelleux du riz s'accorde à merveille avec l'onctuosité de la sauce au chocolat.... c'est une vraie gourmandise !

Quel plaisir de déguster un "risotto de konjac au chocolat" allégé à 30 calories.... et donc, sans culpabiliser !....

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