Notre premier carré potager... Une maigre récolte de petits pois et de fèves :-), mais quel plaisir ! La menthe du jardin, des filets de poulets cuits au barbecue... Résultat : une bonne salade pour le pique-nique à la plage de demain ! Elle est pas belle la vie ?
Blanchir quelques pois et fèves.
Préparer des pâtes et les rincer immédiatement à l'eau froide. Torréfier quelques pignons de pin. Ciseler de la menthe très finement.
Faire griller des blancs de poulet (à la poêle ou au barbecue) puis les découper en petits morceaux.
Asssaisonner avec de l'huile d'olive de très bonne qualité. Saler et poivrer. Mélanger le tout et réserver au frais jusqu'à dégustation.
Pâtes - Salade - Pois - Fèves - Poule - Menthe
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