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Salade de pommes de terre, crudités, cornichons, chorizo

Par Gourmandine 47

Voici de nouveau une recette de salade de pommes de terre :-) Avec la chaleur caniculaire que nous avons eu, il n'était pas question de mijoter des petits plats en cuisine !! Alors on se rabat sur les salades que l'on apprécie temps déguster pour se rafraîchir un peu.

Salade de pommes de terre, crudités, cornichons, chorizo

Ingrédients pour un très gros saladier :

- 5 pommes de terre bouillies coupées en cubes

- 10 cornichons coupés en petits morceaux

- 1 oignon nouveau hâché

- 5 oeufs durs coupé en quartiers

- 1/2 chorizo fort coupé en lamelles

- des dés d'emmental

- 3 tomates coupées en dés

Pour l'assaisonnement : sel, poivre, huile d'olive, vinaigre de cidre, ail écrasé.

J'étais tellement épuisée par la chaleur que je n'ai même pas pris de photos pour les étapes de préparation de cette salade. Mais comme vous voyez il n'y a rien de très compliqué à faire :-)

Salade de pommes de terre, crudités, cornichons, chorizo

A bientôt les Gourmands :-)

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Salade de pommes de terre, crudités, cornichons, chorizo

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