Magazine Cuisine

Flan d'asperges

Publié le 30 juin 2014 par Delphcuisinerpassion
Flan d'asperges

**************************************************************************************************************

Une petite entrée fraîche et légère en qui est en plus allégé. Recette de J.M Cohen

Ingrédients: (pour 5 flans)

  • 125g d'asperges vertes fraîches ou en conserve
  • 1 œuf entier
  • 15 g d'emmenthal râpé
  • 60 de fromage blanc à 0%
  • ciboulette
  • noix de muscade râpé
  • sel poivre

Préparation:

  1. Si vos asperges sont fraîches, les faire cuire pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  2. Préchauffer le four à 160°C
  3. Égoutter les asperges puis les mixer avec l’œuf, l’emmenthal, le fromage blanc la ciboulette ciselée, du sel, du poivre et la noix de muscade.
  4. Verser cette appareil dans un ramequin en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner pendant 35 minutes.
  5. Laisser tiédir, puis démouler et servir immédiatement.

Préparation avec thermomix:

  1. Si vos asperges sont fraîches, les faire cuire pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  2. Égoutter les asperges puis les mettre dans le bol du Thermomix avec l’œuf, l’emmenthal, le fromage blanc la ciboulette ciselée, du sel, du poivre et la noix de muscade. Mélanger 10s/Vit5.
  3. Verser cette appareil dans des ramequins en silicone, les placer dans votre panier Varoma.
  4. Rincer le bol et mettre 1,5 litre d'eau dedans, placer le Varoma et programmer entre 35 et 40mn(selon la grosseur des ramequins)/ Varoma.
  5. Si vous préférez une cuisson au four, les placer dans votre four préchauffé à 160°C pendant 35 min.
  6. Laisser tiédir, puis démouler et servir immédiatement.
J'ai choisi la cuisson au Varoma.

J'ai choisi la cuisson au Varoma.

Flan d'asperges
Flan d'asperges
Flan d'asperges

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Flan Aux Oeufs Express Sans Four / Dessert Pour Ramadan

    Flan Oeufs Express Sans Four Dessert Pour Ramadan

    Recette flan aux oeufs express spécial Ramadan ; Salam allaicom, bonjour un dessert express pour le mois bénis de Ramadan ça vous dit, voici la recette de Flan ... Lire la suite

    Par  Auxdelicesdupalais
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Flan au cafe (pudim de cafe)

    Flan cafe (pudim cafe)

    Délicieuse recette brésilienne. Le goût du café je pense, mériterait à être renforcé par quelques gouttes d'extrait de café. FLAN AU CAFÉ (PUDIM DE CAFE)... Lire la suite

    Par  Ptitpims
    CUISINE, RECETTES
  • Flan aux groseilles

    Flan groseilles

    Une recette d'été, réalisée avec des fruits du jardin.Etant en plein déménagement j'ai été bien occuppée et monblog est un peu laissé de côté, mais je ne vous... Lire la suite

    Par  Chefinthehouse
    CUISINE, RECETTES
  • Flan de courgettes a la menthe

    Flan courgettes menthe

    Source : Maxi-cuisine n°81Ce jour mes amuses-bouche de mon déjeuner sur l'herbe.Pour 6 personnes :Préparation : 15minCuisson : 20minIngrédients : 3 oeufs... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Petit flan de chèvre croustillant au thym

    Petit flan chèvre croustillant thym

    Petite fraîcheur du matin, comme une rosée bienfaisante... Parce que , je ne sais pas toi, mais moi je bous sur place. En même temps, on ne va pas se plaindre,... Lire la suite

    Par  Panierdesaison
    CUISINE, RECETTES
  • Flan thaïlandais au lait de coco

    Flan thaïlandais lait coco

    Un dessert ultra simple à réaliser, vous pouvez aussi bien utiliser des moules individuels qu’un moule à cake. Ce dessert ravira vos convives, d’autant plus... Lire la suite

    Par  Cakesandsweets
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Flan Patissier aux Cerises, ou Fion pour d'autres

    Flan Patissier Cerises, Fion pour d'autres

    // Voici venu le temps des cerises alors une petite recette celle que j’ai préparé au retour de chez mes parents vu que j'ai ramené beaucoup de cerises, bien... Lire la suite

    Par  Clomax
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

A propos de l’auteur


Delphcuisinerpassion 3340 partages Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines