Chocolats à la noix de coco façon rochers Suchard

Salam Alaykoum / Bonjour ,

Hier mon père m'a dit que sont chocolat préféré était le "rocher suchard a la noix de coco" il m'a expliqué que malheureusement il ne se vendait plus depuis des années alors il m'a demandé de lui en faire . J'ai immédiatement étais chercher une recette et qu'est-ce-que j'ai trouvé ... rien ! Pas facile de reproduire quelque chose qu'on a jamais vu ni gouté et sans recette en plus mais bon , je voulais absolument le faire pour mon papa alors j'ai improvisé , il m'avait expliqué le gout et la texture que ça avait , je partait donc sur une base de chocolat à la coque craquante grâce aux éclats de noix de coco caramélisée et un cœur de coco fondant. Je prend ci , je prend ça , je fait ci puis ça ... Et voila enfin le 1er chocolat "test" terminé , oui je voulais commencer par faire un seul chocolat pour voir si il était réussi . Je vais donc le donner a mon père , il le goute et ... quel bonheur de savoir que j'ai réussi à le reproduire après un seul essai !!

Bien sur ils n'ont pas la même tête que les rochers suchard puisque les miens sont des chocolat et non des rochers , mais j’étais déjà heureuse d'avoir le gout , pour la forme , je ressayerais la prochaine fois ;)