Oeufs mimosa au bacon

Pendant les vacances, il faut souvent occuper les enfants. Un peu de cuisine et le tour est joué. Rien d’extraordinaire mais une petite entrée sympa, les œufs mimosa au bacon

Ingrédients

5 œufs

3 tranches de bacon

2 càs de mayonnaise

Mettre les œufs dans une casserole d’eau et cuire 10 minutes à partir du moment où l’eau bout

Hacher le bacon

Refroidir les œufs, enlever la coquille et les couper en deux

Récupérer les jaunes

Mélanger les jaunes avec le bacon et la mayonnaise

Remettre l’appareil obtenu dans le trou où se trouvaient les jaunes

Servir frais