Muffin beurre de cacahuètes, pépites de chocolat

Des bons muffins au beurre de cacahuétes! Ils sont excellent, moelleux, avec un petit gout de sel..... superbe!

_ 300g de farine

_ 180g de sucre

_ 2 sachets de levure

_ 75g d'huile

_ 3 oeufs

_ 180ml de lait

_ 120g de beurre de cacahuetes

Dans un cul de poul, mettre tout vos ingrédients humide et mélanger!

Dans un autre mettre tout vos ingrédients secs et mélanger (en tamisant farine et levure).

Ajoutez le sec au humide en remuant avec une cuillere en bois sans trop mélanger (limite grumaux). Remplir vos caissettes dans votre moule à muffin, mettre des pépites de chocolats sur le dessus ainsi que des cacahuétes entieres.

Cuire à 180°C 20-25min, four préchauffé!

Laissez refroidir sur une grille et dégustez!

Bon ap!! ;)