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Rillettes de poulet express

Publié le 16 septembre 2014 par Cuistaudrey

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Voilà une petite recette express idéale pour un apéro ou une entrée  en toute simplicité.

Pour ces "rillettes" il vous faut juste 3 ingrédients et 5 minutes.

C'est ma soeur qui me les as fait goûter, j'ai adoré leur goût et leur fraîcheur et je ne suis pas la seule, le succès est toujours au rendez-vous!

Ingrédients pour 6 personnes :

- 2 blancs de poulet rôtis (maison ou pour une version ultra rapide il en existe sous vide en gms)

- 1 pot de boursin cuisine ciboulette échalotes ( je n en trouve pas toujours donc on peut le remplacer par un autre fromage à tartiner ciboulette échalotes détendu avec un peu de fromage blanc ou de crème légère)

- 3 brins de ciboulette

  • Couper les blancs de poulet en morceaux
  • Les mettre dans le bol  du mixeur avec le fromage
  • Mixer quelques secondes si vous voulez une version avec petits morceaux ou un peu plus longtemps pour des rillettes plus lisses.
  • Servir sur du pain frais ou accompagnées de gressins

Bon appétit!

 

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