verrine concombre et crevettes

Bonjour! enfin le weekend!!!

pour bien le commencer je vous propose cette recette largement inspirée de celle de NEMO.

POUR 4 VERRINES

1/2 concombre

4 cas de crème liquide semi-épaisse

4 crevettes par verrine

poivre 

piment d'espelette

miettes de surimis

Eplucher et couper le concombre en petits dés.

Saler et laisser dégorger une bonne heure.

Mélanger le concombre avec la crème.

Poivrer et pimenter.

Mettre dans des verrines et déposer 4 crevettes par verre.

Décorer avec du persil et servir de suite.

Bon appétit à tous!