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Crème Glacée Express au Caramel.

Par Nadji
Puisque le temps continue à être doux, malgré les orages, du moins en région parisienne, je vous propose, pour ce début de semaine, une  glace maison à la confiture de lait.La confiture de lait donne un délicieux goût de caramel.On peut facilement faire sa confiture de  lait maison (une boite de lait concentré sucré, 45 min en cocotte après la mise en route de la soupape pour la version express) mais j'ai un faible pour celle de Bonne Maman  : parce qu'elle est prête à l'emploi ( gain de temps) et surtout, parce que je la trouve très bonne.J'en ai testé quelques-unes et c'est ma préférée.Dans la recette initiale de cette glace, il faut mettre 300 ml de lait concentré sucré pour 500 ml de crème.Je n'ai mis que 200 ml de confiture de lait pour avoir, d'une part, une glace moins sucrée, ou pour encore plus de gourmandise, pouvoir la napper de confiture au lait (tiédie pour qu'elle devienne coulante) ou de caramel au beurre salé.Délicieuse  !!!!Bonne semaine à vous tous.
Crème Glacée Express au Caramel.INGRÉDIENTS :
200 ml de confiture de lait Bonne Maman
500 ml de crème liquide entière bien froide.
La suite de la recette : cliquez ici

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