La Collection D demeure, sans aucun doute, le fleuron de la marque grâce à plusieurs facteurs qui contribuent au résultat final. Sélection parcellaire, utilisation des premiers jus du pressoir, combinaison de quatre vendanges différentes dont trois élevées en foudre, et un temps d’élaboration trois fois supérieur aux exigences de l’appellation.
Résultat : une Cuvée D superbe, originale, limpide dans sa fraicheur presque crémeuse, et une longueur en bouche exceptionnelle. On y retrouve la rondeur du Pinot Noir (60%) et la vivacité élégante du Chardonnay (40%). Un petit chef d’œuvre dont on ne se lasse jamais.
Domaine Villeneuve
10110 Bar-sur-Seine
www.champagne-devaux.fr
Cuvée D : à partir de 30 €
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble