Poulet KFC fait maison

Salem Aleykoum, Bonjour  

Aujourd'hui une recette rapide et conviviale!

Parfaite aussi bien pour un repas en famille,

Tout le monde connaît le fameux poulet KFC

Du poulet délicieusement croustillant mais qui reste bien moelleux dedans,

Je vous en propose une recette qui s'en inspire, super non?

Pour donner plus de goût à votre poulet, vous pouvez soit le laisser mariner un peu dans de l'oignon déshydraté , de la poudre d'ail, un peu de jus de citron et une cuillère a soupe rasés de paprika ou laissé les morceaux de poulet nature

INGREDIENTS :

500g de poulet coupé en morceau

4 cuillères à soupe de farine

Sel, Poivre

L'ail en poudre

Oignon déshydraté

Paprika

Mettre au choix, origan, ciboulette, basilic

1/2 citron

 Farine ou Corn Flakes nature

2 œufs

4 cuillères a soupe de lait

Huile pour friture

Voici ma propre technique qui est rapide et qui marche bien :

Couper le poulet en morceau

Préparé un mélange de 2 cuil de paprika sel poivre plus 2cuil d'ail en poudre et 2 cuil herbes avec un filé de citron

Dans une assiette creuse battre les 2 œufs avec 4 cuillères à soupe de lait

Pour avoir un poulet gouteux, tendre et moelleux a l'intérieur

Versé directement ce mélange aux morceaux de poulet

Mélanger puis laissé reposé au moins 10 minutes au frais  

Dans une assiette creuse mettre la farine, sel, poivre, paprika, l'ail en poudre et l'oignon déshydraté. mélanger le tout

Rouler les morceaux de poulet dans le mélange

Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou une sauteuse et y faire cuire les morceaux de  poulet quelques minutes.

Je les ai accompagné de frittes et de sauce marocaine Samia

Bon appétit

poulet, epices, kfc