Donuts

Ehhhh Homer Simpson vient par ici!!!!!! Oh punaise des DONUTS... oui des bons donuts bien moelleux.... c'est crooooo bon.... mais avec modération quand même!

_ 500g de farine

_ 250ml de lait

_ 50g de beurre

_ 2oeufs

_ 60g de sucre

_ de la vanille en poudre

_ 1/2 sachet de levure boulangére

Faites chauffez votre lait avec le beurre pour que celui ci fond et laissez tiédir.

Une fois tiédi, ajoutez les oeufs battus, la vanille et fouttez.

Mettre dans la cuve de votre robot, ajoutez la farine, le sucre et la levure (les 3 préalablement mélangés) et pétrir avec le crochet jusqu'à formation d'une pâte lisse, homogéne et un peu collante.

Mettre à pousser à couvert dans votre four éteint, 2h.

Dégazez LEGEREMENT, puis placez sur un plan bien fariné et étalez au rouleau (fariné un peu le dessus), sur une épaisseur de 1,5cm et à l'aide d'un emporte piéce ou un verre, faites des cercles puis avec un plus petit emporte piéce, trouez le milieu.

Placez sur une plaque fariné, pour ne pas que les donuts ne colle et laissez poussez 30min couvert!

Cuire des 2 faces, 1 min chacune, dans un bain d'huile chaud.... les donuts doivent être dorés... ça va tréééés vite!

Mettre sur du paier absorbant. Dans un sac de congélation, placé du sucre en poudre et mettre un donuts, secouez et votre donuts sera bien enrobé! Vous pouvez aussi les glacer au chocolat, glaçage royal etc...

Bon ap!! ;)