Magazine Cuisine

Le Rallye Etoile - 75 016 Paris

Publié le 25 novembre 2014 par L'Instant Resto
Le Rallye Etoile - 75 016 ParisLe Rallye Etoile - 75 016 Paris
Petites ou grandes faims …
Une « banale » brasserie sur l'avenue Kléber n'aurait peut-être pas attiré votre attention, mais nous, sourcilleux comme pas deux, on aura approfondi l'investigation ! Le Rallye Etoile - 75 016 ParisMathieu Lacaze, Aveyronnais d'origine, le boss depuis seulement 1 mois et demi, celui là même qui nous lancera que la carte serait en pleine « révolution » et que (tous) les produits seraient frais, Mathieu, disais-je, d'une gentillesse sans égal, nous campera ses objectifs et autres convictions ! Le décor ne fera pas dans la grande originalité, certes, mais, ici, l'essentiel ce sera l'assiette ! Le tartare d'avocat et crabe, tout en naturel, l'œuf mayo et le tartare de saumon fumé au couteau, impeccablement envisagé, surprendront et, en aucune façon, ne décevront ! Le tartare de bœuf, ses frites maison, l'escalope panée de veau, ses linguine, et les noix de Saint Jacques rôties au naturel, rien ne flanchera et l'on se prendra à admirer un savoir-faire indéniablement révélé. Mathieu exposera sa stratégie issue d'une vieille tradition de famille, une famille qui n'en serait, semble-t-il, pas à son coup d'essai ! La tarte Tatin de poire impeccablement appréhendée, goûteuse et sensitive, la simple crème caramel, la crème brûlée et le café gourmand, tout cela frisera le bluffant ! Notre dégustation de vin : Beaujolais Village - Domaine des Dames du Chapitre - Jean Pinau- Primeur - 2014.Menu 14,90 €. Menu enfant 10 €. Planche de charcuterie 15 €. Les salades de 12 à 14,50 €. Les burgers 15 €. Coup de cœur de 4 à 22 €. Plats de 13,50 à 16 €. Desserts de 5 à 6,50 €.Ouvert tous les jours, service continu de 7h à 2h. Happy Hours 17h-21h.Le Rallye Etoile - 75 016 Paris
Le Rallye Étoile74, Avenue Kléber 75 016 Paris Tél. : 01 47 27 13 58
Note : 12,5/20

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Paris-Brest

    Paris-Brest

    Un classique de la pâtisserie française composé d'une couronne en pâte à choux aérée garnie d'une crème au beurre pralinée onctueuse et légère. Lire la suite

    Par  Bouchra12
    CUISINE, ORIENTALE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Paris, appartement place Vendôme

    Paris, appartement place Vendôme

    Un pied-à-terre à louer pour de courts séjours sur Paris, c’est près de la place Vendôme. Au coeur de Paris, près de l’Opéra, du jardin des Tuileries, de la... Lire la suite

    Par  Mademoiselle Cécile
    DESIGN ET ARCHITECTURE
  • [new guns of art] dourone // from madrid to paris

    [new guns art] dourone from madrid paris

    Fabio Lopez aka Dourone est un street artist espagnol en provenance de Madrid. Arrivé depuis peu dans la capitale et présent dans la scène street depuis 1999, i... Lire la suite

    Par  Agd Mag
    GRAPHISME, MARKETING & PUBLICITÉ, PHOTOS, TALENTS
  • Podcast Loudspeaker 4.8 : Patson, Azaia et Paris Hip-Hop

    Podcast Loudspeaker Patson, Azaia Paris Hip-Hop

    A réécouter dans le dernier podcast Loudspeaker de la saison : Patson vient nous présenter son tout dernier projet : « La vie de ma mère ! Ma banlieue est... Lire la suite

    Par  Radiocampusparis
    CULTURE, RADIO
  • Larune Paris

    Larune Paris

    Bonjour à toutes ! Il y a de ça environ 1 ou 2 mois, j’ai reçue un joli paquet venant d’Europe de la part de la marque Française Larune Paris. Lire la suite

    Par  Elodie1987
    BEAUTÉ , CÔTÉ FEMMES
  • Centre pokémon de Paris

    Centre pokémon Paris

    "Oyez, Oyez, Nous sommes de retour, pour vous jouer un mauvais tour... "Mais qui sont-ils?- Une bande de jeunes un peu attardés. Lire la suite

    Par  Tiavina Kleber
    CULTURE, MÉDIAS, RADIO
  • Hôtel Maison FL, nouvelle décoration – Paris Trocadéro

    Hôtel Maison nouvelle décoration Paris Trocadéro

    Au pied de la Tour Eiffel, près du Trocadéro et du jardin du Champ de Mars, l’architecte d’intérieur et designer François Champsaur a conçu la rénovation de... Lire la suite

    Par  Mademoiselle Cécile
    DESIGN ET ARCHITECTURE

A propos de l’auteur


L'Instant Resto 6084 partages Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte