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Cookies chocolat noisettes

Par Babausse
IMG_1792Ingrédients :
- 125g de farine à gâteau
- 125g de beurre mou
- 125g de cassonade
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé
-50g de chocolat au lait pâtissier et 50g de chocolat blanc pâtissier
- 60g de poudre de noisette
- 40g de noisettes concassées + une dizaine pour la décoration
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre avec le cassonade et la vanille. Ajoutez l’œuf, les noisettes en poudre,et la farine.Mélangez pour obtenir une pâte épaisse puis ajoutez les noisettes concassées.
Recouvrez votre grille de four de papier sulfurisé. Déposez des petits tas de pâtes que vous aplatissez un peu. Mettre au four 10 minutes environ. Les retirer quand le contour commence à dorer. Les laissez refroidir un peu sur votre plaque et les mettre dans un plat de présentation. Faites fondre le chocolat au lait d’un côté et le blanc d’un autre. Nappez les cookies. Décorez les avec les noisettes restantes. 

 

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