Chocolats fins : pamplemousse rose, noisettes et coco

Cette fois j'ai eu envie de me faire plaisir avec un bonbon chocolat aux saveurs éxotiques et inusitées.
La coque en chocolat au lait est garnie d'un caramel pamplemousse rose et d'un mélange de chocolat au lait, de pâte de noisette et de noix de coco caramélisée bien croquante. Une bouchée tout en contraste opposant douceur et amerture autant que fondant et croquant.
La décoration tout en douceur de la coque rappèle les couleurs du pamplemousse et de la noisette.
Un petit plaisir surprenant à découvrir.