Dziriettes à la noix de coco

Salem Aleykoum, Bonjour Je partage avec vous aujourd'hui la recette des gateaux algerien les dziriettes à la noix de coco j'ai deja préparé cette recette il y a quelque temps avec des amandes  (vous trouvez la recette au bas de la page) Ces gâteaux sont fondants au gout très agréable de noix de coco et de zest  de citron une merveille ! Ingrédients Nous aurons besoin de mini moules à dziriettes Pour la pâte 3 mesures (400gr) de farine 1 mesure (120g)de beurre a température ambiante 1 pincée de sel vanille eau de fleure d'oranger Pour la farce 1 mesure et demis (150gr) de sucre glace 3 mesures ou 300gr de noix de coco( bien mixez) vanille 3 a 4 oeufs 2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger zeste d'un gros citron Pour la décoration Des petites perles argentées La préparation des dziriettes Dans un saladier, faites sabler le beurre et la farine, ajouter le sel, la vanille ensuite arroser avec l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte souple. Diviser la pâte en plusieurs petites boulettes (choisir la couleur de votre pâte). couvrir de film alimentaire et laisser reposer au moins 30 minutes. Entre temps préparer la farce Dans un autre saladier mélanger tout les ingrédients de la farce qui ne doit être ni liquide ni dure. Sur un plan de travail fariner, étaler la pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie, elle doit être très fine vous pouvez " Utiliser la machine a pâte en réglent au N°5". Découper des cercles de 8 cm de diamètre et garnir des moules spéciales dziriettes.   Remplir chaque moule avec une cuillère de farce, et faites décorer votre face a l'aide d'un bouchon. Récorer vos dziriettes avec des perles argentées. Faire cuire au four prechauffe a 180° pendant 15 a 20 minutes ou jusqu'a ce qu'ils soient dores Dés la sortie du four les tremper dans du miel chaud diluer avec l'eau de fleur d'oranger et de la vanille laisser quelques minutes dans le miel pour qu'ils absorbe mien le miel. Egoutter, laisser refroidir, et les présenter dans des caissettes de votre choix.  

Q'nidlette -

Salem Aleykoum, Bonjour je vous propose Ces douceurs que j'ai l'habitude de confectionner chaque année c'est l'une des recettes que je ne peux pas m'en passer de les préparer tellement qu'ils son...

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