Tortillas en sandwich.

Une entrée des plus faciles à préparer : des tortillas ou galettes mexicaines à farcir selon le goût et l’envie.J’ai opté cette fois-ci pour  du  blanc de  poulet , des tranches d’Edam , et de la roquette  pour certains.J’ai fait mes sandwichs à la poêle mais  on peut très bien les faire aussi dans un gril électrique. La cuisson se fera automatiquement des 2 côtés et ça ira encore plus vite.
Pour profiter d'un fromage coulant et du sandwich au maximum de sa saveur, il faut les manger aussitôt cuisson.
INGRÉDIENTS :P/4 pers8 tortillas de 24 cm8 tranches de fromage (rouge, Edam ….)8 tranches de jambon (fumé, blanc de poulet, de dinde…)Une poignée d’herbes   (facultatif) : pourpier, mâche, roquette, musclun, ….)Poivre du moulin.
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