Magazine Cuisine

Gâteau couronne au chocolat et à la ricotta

Publié le 09 février 2015 par Louloucuisine

Bonjour la compagnie !!

Vous allez bien ?

Pour bien débuter la semaine je vous proposer un délicieux gâteau au chocolat et à la ricotta.

Je l’ai découvert sur fb où ma copinaute Assia avait publié la recette.

Hop ni une ni deux je suis allée découvrir la recette de cet alléchant gâteau.

En plus d’être alléchant il est beaucoup moins calorique que certains gâteaux qui me freinent dès que je vois les quantités de sucre ou de beurre lol !!

Comme vous le remarquerez j’ai eu un petit souci au démoulage malgré l’utilisation d’un moule en silicone :( mais je pense que cela vient de mon moule.

DSCF3070

  • 200 g de chocolat noir

  • 3 oeufs 

  • 75 g de sucre

  • 75 g de farine

  • 6 g de levure chimique

  • 2 c à s de poudre d’amande (pour moi bombées)

  • 250 g de ricotta

  • 20 g de beurre 

DSCF3073

La préparation :

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat et ajoutez le beurre.

Blanchir les oeufs et le sucre au batteur, ajoutez la ricotta et mélangez encore 1 minute au batteur toujours (j’ai utilisé mon robot avec le fouet).

Ajoutez les chocolat-beurre fondu.

DSCF3069

Mélanger les poudres ( farine, amande, levure ) et les ajouter  ensuite au mélange.

Versez la pâte dans un moule couronne ou autre.

Faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

DSCF3072

Verdict : 

un délice ce gâteau !!

A refaire sans hésitation !!

Mon partenaire pour cette recette avec le caramel beurre salé :

Gâteau couronne au chocolat et à la ricotta


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Crêpes aux crevettes ww

    Les crêpes aux crevettes sont une délicieuse recette qui associe le goût de la crevette à celui de la béchamel. La préparation de crêpes à 1 SP est assez simple... Lire la suite

    Il y a 8 heures, 18 minutes par   Sabine91
    CUISINE, RECETTES
  • La nouvelle bande annonce de 22 Miles, le film de Peter Berg

    nouvelle bande annonce Miles, film Peter Berg

    22 Miles est un film réalisé par Peter Berg avec Mark Wahlberg, Lauren Cohan, Iko Uwais , Ronda Rousey, John Malkovich, Lee Chae-Rin, Terry Kinney, Sala Baker,... Lire la suite

    Il y a 8 heures, 56 minutes par   Framboise32
    CULTURE
  • Salade fruits et légumes

    Salade fruits légumes

    Surprenante association mais cette salade de fruits et légumes mélangés à des crevettes rapidement sautées est fraîche, légère et goûteuse ; cette recette est... Lire la suite

    Il y a 9 heures, 6 minutes par   Douxmets
    CUISINE
  • Cuvée rosé Légende Château de Pampelonne

    La Cuvée Légende est un vin issu d’une sélection parcellaire rigoureuse du vignoble du Château de Pampelonne. Un rosé d’exception, soyeux, frais et complexe... Lire la suite

    Il y a 9 heures, 55 minutes par   Pascal Iakovou
    CONSO, MODE, MODE FEMME
  • MLP #RN refoulée du #WebSummit :)

    refoulée #WebSummit

    je ne peux que saluer la décision de Paddy Cosgrave,  le fondateur du Web Summit qui aura lieu en novembre à Lisbonne. … …Toutefois,  je me demande surtout... Lire la suite

    Il y a 10 heures, 39 minutes par   Gédécé
    FRANCE, HUMEUR, POLITIQUE, SOCIÉTÉ
  • Impressionante exposition Subodh Gupta à la Monnaie de Paris

    Impressionante exposition Subodh Gupta Monnaie Paris

    Je vous avais déjà parlé du très beau musée de la Monnaie de Paris dans cet article. J’y suis retournée pour découvrir l’exposition « Adda /... Lire la suite

    Il y a 10 heures, 52 minutes par   The Cosmic Sam
    CULTURE
  • 20+ choses étonnamment plus grandes que vous ne le pensiez

    La partie la plus importante, soit la chose qui vous fait vraiment dire « wow », c’est l’échelle. Vous ne pouvez pas vraiment apprécier la taille de quelque... Lire la suite

    Il y a 11 heures, 25 minutes par   Loopkinn
    CONSO, DÉCORATION

A propos de l’auteur


Louloucuisine 21563 partages Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines