Vin chaud

Rien de mieux pour se réchauffer!

Ingrédients pour 6-8 personnes:

• 1,5 litre de vin rouge
• 250 g de sucre roux
• 1 zeste de citron
• 1 zeste d'orange
• 2 bâtons de cannelle
• 2 étoiles de badiane
• 2 clous de girofle
• 2 pointes de couteau de gingembre en poudre
• 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Préparation :
Verser le vin dans une cocotte.
Ajouter les zestes d’agrumes, le sucre et les épices. 
Laisser mariner pendant au moins 6h (12h c'est encore mieux)
Porter à ébullition sur feu doux.

Laisser frémir 5 minutes.

Couvrir et laisser infuser encore 5 minutes.
Servir très chaud.
Filtrer avant de verser dans des verres.