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Pâte à tartes légère au philadelphia

Par Brimbelle

sur la base d'une recette WW

avec cette pâte,en l'étalant finement,on peut réaliser 2 tartes salées ou sucrées de 26cm de diamètre;elle est très facile à étendre et bien croustillante

ce qui donne 6,5PP par tarte ou 325 calories à diviser par le nombre de parts

120g de farine

40g de beurre à 41% de matière grasse

60g de philadelphia allégé

20ml d'eau 

1/2 càc de sel

dans le bol d'un robot,mettre la farine,le sel et le beurre coupé en morceaux

faire tourner pour obtenir un mélange sableux

ajouter le philadelphia et l'eau

faire tourner jusqu'à l'obtention d'une boule,c'est assez rapide

on peut bien sûr pétrir cette pâte à la main ou au thermomix

Pâte à tartes légère au philadelphia

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