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Millasson au Chocolat selon Cyril Lignac ( au Thermomix )

Par Clomax @Clo_Max

Bin oui, je suis faible, Chloé passe par là voit une jolie photo sur une de mes revue et me dit avec ses p'tits yeux ...

" Humm maman, tu pourrais pas me faire ca, il me fait envie ce gateau ... "

Je ne suis qu'une faible mère lol

Ceci dit il etait bon son gateau :)

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Des Thermomixeuses qui déchirent

Millasson au Chocolat selon Cyril Lignac au Thermomix

Ingrédients :
125 gr de beurre fondu
4 oeufs
50 cl de lait
150 gr de sucre
70 gr de farine
45 gr de cacao amer
Préparation :
Mettre a préchauffer le four a 160°C
Mettre les blancs dans le bol, donner quelques coup de turbot. Inserer le fouet programmer 4 min / Vit 3.5.
Reserver les blancs.
Rincer le bol, mettre les jaunes d'oeuf, le sucre et 1 cuillere a soupe d'eau. Inserer le fouet, programmer 2 min / Vit 4
Ajouter le beurre fondu, la farine tamiser avec le cacao, programmer 1 min / Vit 4
Ajouter le lait programmer 1 min / Vit 4
Verser doucement sur les blancs montés et les incorporés délicatement.
Beurrer un moule rond a bord haut ( 20 cm )
Verser la préparation et mettre au four pour 50 min.
A la sortie du four laisser refroidir et mettre au réfrigerateur pour environ 2 h


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