A Toulouse, les salons de thé ne se font pas rares, et ils sont souvent bondés ! Le Flower's ne déroge pas à la règle, il est même devenu une véritable institution.
C'est simple, la qualité de ce salon de thé se mesure à la queue qui s'étire devant l'établissement. Si vous voulez déguster un bon thé, avec une délicieuse patisserie sur cette place toulousaine très prisée, il va falloir prendre votre mal en patience, ou arriver tôt !
Crédit photo : Morgane F.
Leurs thés viennent de chez dammans frères, ils sont donc de bonnes qualité. Vous trouverez :
- Des thés noirs natures : Assam, Lapsang, Yunnan, etc...
- Des thés noirs aromatisés : il y en a pour tous les goûts (fruités, fleuris, agrumes, etc...)
- Des thés verts natures : puit du dragon, Moon palace, Sencha, etc...
- Des thés verts aromatisés : cette fois ci peu de choix, mon préféré etant le Jardin vert (rhubarbe et fraise des bois)
- Deux thés d'exceptions : Yin Zhen, et Jade Oolong
Les tarifs, sont très raisonnables, ils s'échelonnent entre 3 et 4€.
Vous pouvez également acheter du thé en vrac.
Les patisseries
Impossible de ne pas baver devant leurs gâteaux en vitrine. Ils sont beaucoup trop bons !
Mon coup de coeur est la tarte chocolat caramel au lait (pâte sablée au beurre de cacahuète, caramel au lait, ganache au chocolat, saupoudrée de canelle). Mais vous pouvez aussi craquer sur le cheese-cake, le pecan pie, la tarte chocolat framboise, le moelleux au chocolat blanc, le banofee, le moelleux chocolat caramel, etc... C'est simple tout est bon !
La part de gâteau sur place est à 4€ et vous pouvez aussi la prendre à emporter pour 3€80. Si vous le souhaitez, vous pouvez ausis commander un gâteau entier.
Crédits photos : Flower's cafe
The Flower's : salon de thé au coeur de Toulouse
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