Cookies noix de coco pépites de chocolat

Voici des petites gourmandises rapides à faire et tellement délicieuses à grignoter.

INGREDIENTS

- 80g de beurre
- 60g de sucre roux
- 2 cuillères à soupe rase de noix de coco
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 125g de pépites de chocolat

Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter l'oeuf, puis la noix de coco, la farine, la levure et les pépites de chocolat . Façonnez des cookies et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10 minutes environ à 200°C.

Bonne dégustation!