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Fajitas ou la chandeleur aux arômes mexicains.

Par Mikapetitchat

Fajitas ou la chandeleur aux arômes mexicains.

Vous pouvez préparer les tortillas en suivant la recette que je vous avais proposée pour les quesadillas, les galettes seront de la taille de votre poêle.

: http://lespetitesmarmitesdemika.over-blog.com/2014/05/quesadillas.html

Pour 2 personnes :

- Quatre tortillas ( si vous suivez la recette, doublez les proportions

- 150g de boeuf

- 150g de poulet,

la préparation est dite mixte mais vous pouvez utiliser une seule viande.

- 1/2 poivron rouge

-1/2 poivron vert

- un oignon

- 1 boîte de coulis de tomates.

- quelques champignons

- un mélange d'épices : piment, coriandre, paprika, sel, poivre, herbes de Provence.


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