Ces petits gratins sont rapides et faciles à préparer.
Une idée que j'ai trouvée chez Manue et que j'ai beaucoup aimé!
Ingrédients pour 4 ramequins:
1 oignon
2 oeufs
650 g de cabillaud
20 cl de crème liquide
1 càs de persil déshydraté
chapelure
sel et poivre
Préchauffez le four à 210°C.
Dans le bol du robot, versez le poisson, la crème, les oeufs, l'oignon, le persil, le sel et le poivre.
Mixez par petits à-coups ( car il ne faut pas que le poisson soit réduit en purée, mais plutôt qu'il reste des morceaux).
Répartissez dans les ramequins et recouvrez de chapelure.
Enfournez pour 20 minutes et servez chaud.
Bonne semaine à tous!