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Petits gratins de cabillaud

Par Annebetty @ptitedouceurs

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Ces petits gratins sont rapides et  faciles à préparer.

Une idée que j'ai trouvée chez Manue et que j'ai beaucoup aimé!

Ingrédients pour 4 ramequins:

1 oignon

2 oeufs

650 g de cabillaud

20 cl de crème liquide

1 càs de persil déshydraté

chapelure

sel et poivre

Préchauffez le four à 210°C.

Dans le bol du robot, versez le poisson, la crème, les oeufs, l'oignon, le persil, le sel et le poivre.

Mixez par petits à-coups ( car il ne faut pas que le poisson soit réduit en purée, mais plutôt qu'il reste des morceaux).

Répartissez dans les ramequins et recouvrez de chapelure.

Enfournez pour 20 minutes et servez chaud.

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Bonne semaine à tous!


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