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Chocolat à modeler

Par Guillaume Leyendecker
Chocolat à modeler
Ce chocolat permet de réaliser des roses ou toutes sortes de fleurs, on peut aussi faire des voitures ou encore des trains ou encore des petit modelage comme avec de la pâte d'amande.


Cette recette est très simple à réaliser, ça marche super bien avec le chocolat de couverture noir et le chocolat de couverture lait, par contre avec la couverture blanche c'est pas top.

Ingrédients:
100g de glucose / 95g de chocolat de couverture.

Progression:
Faire fondre le chocolat (il ne faut surtout pas que le chocolat soit au point), puis ajouter le glucose dedans et mélanger.
La pâte obtenu se décolle du récipient.
Recouvrir la pâte et laisser reposer quelques heures.

Voici quelques exemples de ce qu'on peut réaliser:
Chocolat à modelerChocolat à modelerChocolat à modeler
 

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