Mousse Exotique

Petit dessert improvisé hier soir pour ne pas jeter mes fruits trop mûrs ! et bien c'était délicieux et très frais ! Pour 2 personnes

• 2 bananes
• 2 kiwis
• 2 cs de noix de coco râpées
• 100 ml de crème liquide 30 %
• 4 carrés de chocolat noir râpés

1. Placez votre crème au congélateur 10 min
2. Épluchez et découpez vos kiwis
3. Les réserver au réfrigérateur
4. Épluchez et écrasez les bananes à la fourchettes
5. Ajoutez la noix de coco et le chocolat
6. Montez votre crème bien froide en chantilly en ajoutant 1 cs de sucre quand la crème commence à être ferme
7. Incorporez délicatement la crème à la purée de bananes
8. Dans des grandes verrines ou des coupes à glace dressez tout autour des rondelles de kiwi
9. 
10. Versez la mousse
11. Réservez au réfrigérateur 2 heures minimum avant de servir

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