L'envie de revenir blogger m'est revenu ce matin avec grande joie. Le petit hic c'est que j'ai trop de sujets a partager avec vous :). Alors le choix s'impose , la végénaise!!!. Ce produit merveilleux qui remplace la Mayonnaise. Elle coûte environ 8$ en épicerie, mais quand on à la bonne recette et le bon mélangeur( blendeur) (de style Blendtec ou Vitamix pour les autres je ne sais pas si ça fonctionne) mais surtout les bons produits.
recette que j'ai pris dans mon livre de Blendtec :)
Ingrédient:
*mettre les ingrédients dans l'ordre
- 1/2 tasse de lait de soya EdenSoy organic sans sucre( ou avec sucre je n'ai pas vu la différence)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de nectar d'agave
- 2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme EdenSoy organic
- 1 tasse d'huile sans gout ( huile de cuisson Émile Noël pour moi)
Préparation:
- Ajouter les ingrédients dans l'ordre indiquer sauf l'huile ,
- Partir le mélangeur ( blendtec pour moi) au niveau 2 et ajouter la moitié de l'huile.
- Avant que le cycle sois terminer, passé a la vitesse 3 et ajouter le reste de l'huile.
- Arrêter quand la végénaise ai une belle consistance.
se conserve 1 semaine au réfrigérateur.
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