Magazine Cuisine

La #ChampagneWeek 2015

Par Cyril Hologne @cyril_h51

Comme tous les ans au mois d'avril, c'est le moment de la #ChampagneWeek où des groupes de vignerons se réunissent pour présenter aux professionnels, blogueurs et amateurs passionnés les vins clairs de l'année et leurs champagnes. Aujourd'hui, on compte 10 groupes de vignerons dont 3 nouveaux qui viennent de se créer (Le Cercle de créateur de Champagne Confidentiels, Verzenay Grand Cru de Champagne et Des Pieds et Des Vins). Leur but ... promouvoir les champagnes authentiques, issus de terroirs où le travail du vigneron est mis en avant.

Origines Champagne : Le 18 et 19 Avril de 9h à 18h aux Château de Pierry.

" Aux origines des terroirs champenois. La rencontre de vignerons talentueux pour vous faire découvrir et partager leur passion pour le Champagne.
La Champagne a cette particularité unique de regrouper dans une seule et même appellation des multitudes de styles, de terroirs, d'hommes et de femmes travaillant tous dans un seul but : l'excellence des vins de Champagne.
Et quand ces vignerons se réunissent pour échanger, déguster et partager leur propre expérience, la qualité ne peut que progresser encore.

C'est ainsi que notre groupe Origines Champagne est né. Il ne restait plus qu'à vous faire découvrir cette pépinière de vignerons talentueux. "

Les vignerons du groupe :
- Champagne Grumier
- Champagne Déhu
- Champagne Robert Moncuit
- Champagne Tristan H
- Champagne Vauversin
- Champagne Salomon
- Champagne Soutiran
- Champagne Falmet
- Champagne Bourgeois-Diaz
- Champagne Florence Duchêne

Inscription Origines Champagne

Le Cercle des Créateurs de Champagnes Confidentiels : Le 20 Avril aux restaurant Le Théâtre le Salmanazar à Epernay.

" Faire découvrir aux professionnels et aux amateurs de vin : des champagnes élevés en fût de chêne dans la richesse et la diversité de leur expression: Terroirs, cépages, fût, vinification ... "

Verzenay Grand Cru de Champagne : Le 20 Avril de 10h à 17h aux Phare de Verzenay.

" Célèbre non seulement pour son moulin à vent et le phare emblématique (oui, un phare, même si nous sommes 250 km de la mer), mais surtout pour la qualité de ses raisins et le vin très demandés par les négociants. "

Des Pieds et Des Vins : Le 19 Avril de 10h à 22h au bois joli entre Reims et Epernay.

" Vignerons d'expression, créateurs ou ré-inventeurs de nos domaines, nous avons en commun l'attachement à nos terroirs, la recherche de cette alchimie entre le sol, le climat et la vigne qui nous permet d'élaborer des vins de caractère.
Nos champagnes sont à notre image : uniques et authentiques. "

Il y a aussi une 9ème manifestation mais très confidentielle et uniquement sur invitation, c'est Grands Champagnes, The Tasting, où ont lieu des ateliers, des présentations de nouveautés, dégustations de millésimes d'oenothèques.


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Cyril Hologne 1144 partages Voir son profil
Voir son blog

Dossier Paperblog

Magazines