Macaroni au fromage. Macaroni Cheese.

Je n'ai pas fait de gratin de pâtes depuis une éternité. J'en avais même oublié le goût.
Nigella Lawson m'a donné envie de tester sa version et je me demande pourquoi je n'en ai pas fait depuis  si longtemps .  C'est tellement bon.
Je vous propose donc  des macaronis au fromage, version Nigella Lawson et version express comme elle en a le secret. 
Le gratin se mange chaud pour mieux apprécier la saveur du fromage mais il est tout aussi bon froid.
Je vous souhaite une  semaine très gourmande.
INGRÉDIENTS :
250 grammes de macaronis
250 grammes cheddar affiné (ou leicester rouge ou mélange des deux) ou emmental râpé pour moi.
250 ml de lait concentré non sucré
2 gros œufs
Une pincée de muscade râpée
Su sel (au goût)
Du poivre (au goût).
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