truffes au chocolat

Par Omothermix @omothermix

Source: Truffes au chocolat
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

40G de sucre en morceaux
200G de chocolat
1 jaune d'oeuf
1 goutte d'arome vanille
2CàS de crème épaisse
2CàS de cacao

Mettre le sucre en morceaux dans le bol du thermomix.

Tourner le bouton pour fermer le bol et appuyer sur turbo pendant 5 secondes. Recommencer 3 fois.

Réserver le sucre glace.

Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.

Ajouter tous les autres ingrédients sauf le cacao. Régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 4.

Réserver dans un bol et mettre au frais pendant une heure.

Ensuite former des petites boules que vous roulez dans le cacao.

Disposer les truffes dans un plat.

Régalez-vous.

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