Les Grandes Marches

… une excellente formule, très abordable …

Accouplée, accolée, presque siamoise à l’Opéra de la Bastille, la vaste brasserie des Grandes Marches dresse une architecture d’un modernisme mal digéré qui rebute au premier abord. Au second, sa grande terrasse avec vue imprenable sur la célèbre colonne est une invitation à laquelle l’on aurait tord de ne pas répondre, surtout de bon matin.

À 8h30, en semaine, il y a peu de monde dans la grande salle sous la verrière. L’ambiance est même un peu provinciale avec quelques couples « Monsieur et Madame tout le monde », un touriste coréen seul, et un cadre qui attend son rendez-vous. À l’entrée, plusieurs exemplaires du Figaro sont mis à disposition comme d’ailleurs la Wi-Fi, facile d’accès.

Ce jour-là, le jeune Guillaume est préposé aux petits-déjeuners. On a le choix entre Le petit-déjeuner complet, avec boisson chaude, une tartine beurrée et un croissant, ou Le Breakfast, avec les mêmes boissons chaudes, 1 orange pressée, 2 tartines beurrées – le pain baguette est bien frais et le beurre d’Isigny est proposé en barquette – et 2 œufs bio au plat. C’est une excellente formule, très abordable, autour de laquelle quelques petits suppléments peuvent être bien vus en cas de grosse faim : des petits pots de confiture (1, 20€) et des toasts (2 €, les 3 pièces) pour accompagner « à l’anglaise » les œufs parfaitement cuits.

Formule Le petit déjeuner complet : 6 €
Formule Le Breakfast : 8 ,50 €
De 8 h à 11 h
6, place de la Bastille
75012 Paris
Tél. : 01 43 42 90 32
www.grandes-marches.com