Il parait que les papilles gustatives se renouvellent tout au long de la vie. Cela expliquerait que lorsque j'étais gamine je détestais les framboises et l'ananas. Maintenant j'en mangerai tous les jours si je pouvais.
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 1 jaune d'oeuf
- 25g de chocolat noir
- 300ml de lait
- 1 feuille de gélatine
- 1 cas de sucre
- 1 cas de fécule
- 125g de framboises
- Chantilly maison
- Vermicelles en chocolat
1) Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide
2) Fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre et la fécule
3) Faire chauffer le lait
4) Verser doucement le lait chaud sur le mélanger oeuf-sucre en fouettant pour éviter les grumeaux. Reverser le tout dans le poêlon.
5) Incorporer la gélatine et le chocolat. Mélanger sur feu doux jusqu'a épaississement. Puis laisser refroidir
6) Répartir les framboises dans 3 coupes . Ajouter quelques cuillères de crème au chocolat, et pour finir une couche de chantilly maison
7) ) Réserver au frais, saupoudrer de vermicelles en chocolat au moment de servir
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble