Menu d'été : BBQ Végé

Faisons changement de nos hamburgers et hot-dogs traditionnels. Bien qu'ils soient toujours délicieux, trouvons-nous de nouveaux classiques pour diversifier un peu! Comme chez moi les semaines sont végétariennes à temps partiel, j’ai concocté un menu BBQ entièrement végétarien extrêmement savoureux pour 4 personnes!PinterestPinterestPapillote de champignons truffés4 tasses de champignons propres2 c. à thé d’huile de truffeSel et poivre au goût(Cuire à peine quelques minutes sur le BBQ! Si vous n’avez pas d’huile de truffe à la maison, vous pouvez toujours utiliser 1 c. à soupe d’huile d’olive et une gousse d’ail.)PinterestSalade bouclée à la grecque2 tasses de farfalles cuites1 tasse de tomates cerises coupées en deux½ oignons rouges hachés1 poivron vert coupé½ tasse de feta émiettéVinaigretteJus de 1 citron2 c. à thé d’huile d’olive1 c. à thé d’origanPinterestSalade verte fruitée3 tasses de Chou frisé haché 2 pêches tranchées1 tasse de framboises fraîchesVinaigrette¼ tasse de purée de mangueZeste d’une lime1 c. à thé de SrirachaPinterestBrochettes indiennes de légumes et fromage Doré-Mi Sur 8 brochettes de bois :16 petites tomates orange2 poivrons rouges coupés en gros morceaux1 oignon coupé en gros morceaux250 g de Doré-mi aux épices indiennescoupé en 16 morceaux
(Griller sur le BBQ, arrosé d’huile d’olive, jusqu’à ce que les légumes bien cuits mais encore un peu croustillant)PinterestAnn-Sophie xoxoAnn-Sophie aspire à devenir chroniqueuse dans une de nos revues féminines québécoises. Elle étudie présentement au Baccalauréat en création littéraire et écriture de scénario. Toutes les semaines, elle vous partagera ses découvertes et ses petits plaisirs événementiels dans la métropole. Suivez ses périples de Montréalaise d’adoption sur Instagram (@annsophie_laforest) et sur Twitter (@Annsolaf).