Offrir de la restauration rapide santé et goûteuse, voilà la mission de Sophie Alarie et de son conjoint Yvan Coupal, fondateur de la chaîne Salades Sensations. Vous connaissez peut-être cette chaîne de restaurant pour avoir visiter leurs deux destinations à Laval ou encore à Blainville? Quant a moi, c'est leur petit dernier situé au Quartier Dix30 que j'ai eu la chance de découvrir en primeur la semaine dernière.
Ouvert depuis fin juillet seulement, le p'tit dernier Salades Sensations connait déjà un succès monstre et avec raison. C'est qu'il s'agit d'un restaurant où la nourriture est réellement à l’honneur; symbole d’énergie, de santé, de bien-être, de partage et de convivialité! 
Le menu tombe tellement dans mes cordes! Je discutais avec Husband dernièrement, au moment de préparer le #3nanas1roadtrip, à quel point notre société a un besoin criant de restauration bonne pour la santé, accessible sur le pouce et surtout abordable. Je me doutais bien que je n'étais pas la seule à me faire cette réflexion!
Les plats sont généreux, regorgent de légumes variés, de protéines maigres, de noix et d'herbes fraîches. J'ai un appétit insatiable dit-on et après une "soupette", le format réduit d'une soupe repas, ainsi qu'une saladette, j'étais assurément rassasiée ! Je vous donne une petite idée du menu (consultez-le ICI):
- Salades fraîches conçues selon les goûts du client
- Soupes délicieuses concoctées sur place
- Sandwichs sur pain artisanal délectables et nutritifs
- Recettes « Sensations » préparées sur commande
- Desserts décadents, yogourts croquants de fruits frais
Je vous parle de ce que j'ai mis à l'essai? Ça va comme suit:
Le sandwich Le Thonitruant (sur pain cuisiné par Première Moisson spécialement pour Salades Sensations): Un pain rond, semi-évidé, rempli d'un généreux appareil de Thon, échalote, céleri, carotte, aneth frais, mélange printanier.La soupette L'Hyperactive: Bouillon de poulet, tofu, fèves germées, oignon, menthe, carotte, nouilles. Je juge une soupe selon son bouillon, et cette soupe surpasse toutes mes attentes, son bouillon était exquis!La saladette La Fumante: Mélange printanier, saumon fumé, aneth frais, câpres, carotte, amandes grillées. Des trois produits que j'ai goûtés, la salade La Fumante est celle qui a retenu mon attention: elle est simplement délicieuse! Tout comme lorsqu'un film est bon et me donne envie de le visionner à nouveau, la salade "la Fumante" me donne envie de me précipiter pour en manger une autre... C'est signe que j'ai drôlement apprécié!
crédit: Jessica Milbauer
Faites-en l'essai et donnez-moi votre avis! Pour essayer leur p'tit dernier voici les informations:Salades Sensations 8015 boul. Du Quartier Brossard Quartier DIX30 (Québec) J4Y0N6450-443-1888Bon appétit!Alexïs xoRédactrice en chefNaNa Toulouse
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