Glace allégée à la framboise

Pour 2 personnes

• 200 g de framboises surgelées (ou un autre fruit rouge)
• 30 g de lait demi-écrémé concentré non sucré
• 10 g de crème fraîche épaisse à 15 % de matières grasses
• 3 cuillères à soupe d’édulcorant naturel en poudre (Stevia ou Xylitol)

Préparation :

1. Mettre les fruits congelés dans un mixeur.
2. Ajouter le lait concentré, la crème fraîche et l’édulcorant.
3. Broyer le tout avec votre mixeur.
4. Ouvrir 2 ou 3 fois le mixeur pour remuer avec une cuillère.
5. Broyer à nouveau pour obtenir une crème glacée.
6. Disposer dans des assiettes ou des coupes.
7. Déguster seul ou à deux. Mais à deux, c’est mieux…

Co-écriture avec Véronique Le Saux