Tarte au Saumon Fumé.

Une tarte facile à faire et sans prise de tête : tarte au saumon fumé.
La pâte feuilletée peut être remplacée par une brisée.
Badigeonner le fond de tarte de moutarde permet de l'imperméabiliser et empêche ainsi la crème d'humidifier la pâte. La moutarde peut être remplacée par un blanc d’œuf.
On peut préparer une grande tarte ou 4 tartelettes.
Cette tarte peut être servie en entrée ou comme plat accompagné d'une salade verte.

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