Une journée pour manifester, à l'échelle planétaire, notre amour pour l'un des aliments les plus anciens dans l'histoire de l'humanité, les plus pains levés datant de l'époque de l'Egypte des Pharaons.
Je participe à cette journée avec de petits pains à la semoule enroulés en spirale pour une texture plus feuilletée.
Pour le croquant, ces pains sont parsemés de graines de pavot.
On peut aussi bien les manger nature que les accompagner de confiture ou de fromage.
Ils se conservent très bien aussi au congélateur.

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