Revenons au vin

Gageons que les historiens du futur sauront mieux présenter les événements actuels moins basés sur les justes émotions du moment et avec les nécessaires perspectives des causes et effets.

Revenons au vin, tant il est vrai qu'il faut continuer à vivre autant que faire se peut.

On entre dans les périodes de salons majeurs dont le Grand Tasting au Louvre. C'est un rendez-vous incontournable pour les amateurs parisiens et autres. Nicolas en dit quelques mots sur son blog : ICI .

Mais il y a aussi d'autres initiatives dont une d'Hervé Bizeul qui m'est parvenue par mail et que je reproduis ici texto :

"Le 7 décembre des vignerons rassemblés par Hervé Bizeul, le vigneron du Clos des Fées, créent le premier rendez-vous des vins matures le lundi 7 décembre, Hôtel Bristol, Paris, salon Versailles de 14 heures à 19 heures.

Au programme, douze domaines d'exception qui serviront un, deux ou trois vins du millésime 2006 et antérieurs, directement tirés de leurs caves, tous disponibles ce jour-là à la vente, en petite quantité, certains vignerons ouvrant pour l'occasion leur réserve personnelle ou celle de leur domaine.

2005 Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet

1998 Clos du Chêne Vert, Magnum Charles Joguet

1956 Rivesaltes Domaine Sobilane Les Caves du Roussillon

1939 Maury Domaine Pla del Fount Les Caves du Roussillon

2008 Anjou Blanc « Les Saulaies » Patrick Baudouin

1997 Côteaux du Layon – Maria Juby Patrick Baudouin

2006 Château Moulin Saint-Georges Vignobles Vauthier

2003 Château Moulin Saint-Georges Vignobles Vauthier

2004 Châteauneuf du Pape Château la Nerthe

2001 Altenberg de Bergheim Domaine Marcel Deiss

2005 Château de Pibarnon Famille de Saint-Victor

2001 Château de Pibarnon Famille de Saint-Victor

2000 Château de Pibarnon Famille de Saint-Victor

2005 Château Haut-Condissas Famille Guyon

2006 Château Haut-Condissas Famille Guyon

2005 Château Rollan de By Famille Guyon

1976 Banyuls Domaine du Duy Les Caves du Roussillon

2005 Anjou Blanc « Effusion » Patrick Baudouin

1998 Cornas «Saint-Pierre» Paul Jaboulet Ainé

1998 Hermitage «La Chapelle» Paul Jaboulet Ainé

2004 Clos du Chêne Vert Charles Joguet

2006 La petite Sibérie Domaine du Clos des Fées

2005 Vieilles Vignes Domaine du Clos des Fées

2005 Le Clos des Fées Domaine du Clos des Fées

2003 Château Tour Seran Famille Guyon

2002 Banyuls Hélios Les Caves du Roussillon

1975 Rivesaltes Riverac Les Caves du Roussillon

1996 Clos des Cistes Marlène Soria

2002 Cru Barréjat-Daret Mireille Daret

1999 Cru Barréjat-Daret Mireille Daret

1995 Cru Barréjat-Daret Mireille Daret

2002 Montus Prestige Vignobles Brumont

2006 Château Simard Vignobles Vauthier

1988 Chêteau Simard Vignobles Vauthier

2004 Burlenberg Domaine Marcel Deiss

2001 Gruenspiel Domaine Marcel Deiss

1994 Syrah Léone Marlène Soria

1998 Syrah Léone Marlène Soria

2009 Montus Sec Vignobles Brumont

2005 La Tyre Vignobles Brumont

2004 Châteauneuf du Pape, Cuvée des Cadettes Château la Nerthe

2008 HermitageBlanc « Chevalier de Sterinberg», mag. Paul Jaboulet Ainé

2005 Crozes-Hermitage «Saint-Pierre», mag. Paul Jaboulet Ainé

Pour les fêtes de fin d'année, voilà l'occasion de rencontrer les "faiseurs" de grands vins et d'échanger avec eux avant de déguster ces crus en famille ou avec ses amis.

A très vite  : plein de choses à vous dire sur les dégustations faites à Villa d'Este dont celles de mon chouchou du jour : Marco Rocca de Cà Növa à Barbaresco. Et toujours l'excellent Pinot Nero d'Antinori sans oublier la cuvée sans soufre "Première Vendange" de la famille Marionnet (qui s'occupe des vignes de Chambord) qui fut servie à tous les participants pour le déjeuner du samedi avant la conférence d'Etienne Klein et du Nobel Brian Schmidt : histoire d'ouvrir à fond les manettes les neurones des auditeurs confrontés à l'espace et à l'atome !