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Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Par Claudeoliviermarti
Lors de mon dernier passage à Paris, nous sommes allés manger à l'Atelier de Joël Robuchon, Saint-Germain. C'est une "tradition" avec mes collègues de passer une très agréable soirée dans cet établissement que j'apprécie tout particulièrement !
Etant passé déjà cet été, nous n'avons pas pris de menu mais profiter des différentes entrées proposées à la carte pour nous faire plaisir. Une vraie balade gourmande et gastronomique !
Un peu de rêve chez Joël Robuchon...Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Un très grand vin blanc qui nous a accompagné à travers le repas à merveille !

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Petite mise-en-bouche offerte par la maison, pour nous mettre en appétit !

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Déclinaison de langoustines et truffes noires, très grand mariage!

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Le clou de la soirée, des spaghetti à la truffe blanche d'Alba ! Un grand moment

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Foie gras recouvert d'une crème de marron, tout en délicatesse

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Dessert autour de la pomme avec cette sphère au chocolat...

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

qui fond avec le caramel chaud pour laisser place à un sorbet et petite tatin de pomme

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Un peu de rêve chez Joël Robuchon...

Et pour finir, un 2ème dessert avec un soufflé avocat chocolat noir, très gourmand

Une superbe soirée passée à cette table parisienne!
Atelier de Joël Robuchon2 étoiles Michelin 5, rue de Montalembert75007 PARISSite internetJe vous souhaite en ce jour un très joyeux Noël et de très bons moments en famille ou entre amis! A bientôt sur 1001 Recettes!  Copyright ©: Mes photos et mes textes sont protégés par un contrat Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter !

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