Tofu et brocoli sur pâtes au thé vert

Du fast-food
Au  menu hier, un repas préparé en 20 minutes! C'est presque le "Jamie's 15 minutes meal"*... mais sans aide pour chauffer l'eau ou laver les légumes ;-)
À la poêle;

• du gingembre en fines lamelles
• quelques gousses d'ail
• un bloc de tofu en cubes
• un bouquet de brocoli (un sac congelé!)
• du curcuma au goût

après 10 minutes j'ajoute;

• 2-3 cuillères à table de pâte de piment  
• 1 1\2 tasse de lait d'amande

et ça mijote 4-5 minutes.
Pendant ce temps, les pâtes au thé au vert ont cuit.
* et comme le dirait Jamie... "Waziwziwouwou... tip top"!!!