Beignets de Maïs au Surimi.

Cette année, au Salon du Blog Culinaire à Soissons, toutes les démonstrations culinaires étaient   assurées par des blogueurs, en binôme, qui devaient réaliser une recette en moins de 50 min : préparation, cuisson et présentation au public.J’étais avec Kristel de l’Atelier de Kristel, une jeune et  jolie blogueuse d’origine mauricienne.Sa cuisine est colorée, épicée, délicieuse.Notre choix s’était porté sur ma recette de beignets au maïs (voir ici ) avec une variante pour la réalisation de Kristel (inspirée d’une recette de sa tante) : combinaison de maïs avec du surimi, le tout enrobé d’épices indiennes.Si vous n’avez pas de surimi à disposition, je suis sure qu’un reste de poisson fera très bien l’affaire.Ces beignets sont délicieux.

La suite de la recette : cliquez ici