L’hiver, j’ai le fantasme de l’après-ski. (En fait, j'ai le fantasme de l'après-ski à l'année longue, mais l'hiver, c'est pire.) Je m’explique. J’ai toujours envie de me retrouver, après une grosse journée en plein air, en bas de laine devant un feu de foyer. Avec une peau d’ours ? Encore mieux. Bien sûr, jamais sans un petit verre. On a beau se sentir un peu coupable de reprendre des calories durement perdues, le verre vaut la peine quand même. C'est comme si le feu de foyer s'occupait de réchauffer l'extérieur du corps, et lui l'intérieur.
Cette année, mon alcool de prédilection pour l'après-ski sera la nouvelle bière de saison Lions Water Ale de Granville Island. Avec ses arômes de cacao, de caramel et de vanille, elle a tous les avantages de la Guinness, sans sa lourdeur.
En plus, c'est une bière canadienne ; le bonheur d'acheter au pays!Bonne dégustation,Émilie XO
collaboratrice
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